Siapkan ikanCuci bersih ikan cakalang, beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan 10 menit, lalu bilas ringan. Potong- potong kacang panjang dan cuc8 bersih semua bahan.
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan jahe. Kemudian Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
Tambahkan cabai giling masak hingga matang.
Masukkan SAJIKU® Bumbu Praktis Gulai. Aduk rata dan biarkan tercampur merata.
Masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Tumis sampai matang dan wangi.
Setelah itu, masukkan ikan cakalang. Masak dengan api sedang agar tidak hancur.
Tambahkan air lalu biarkan sampai mendidih baru masukan tahu.
Tambahkan asam kandis dan kacang panjang. Koreksi rasa dengan masako dan gula bila perlu. Masak sampai ikan matang dan bumbu meresap (±15–20 menit).
Jika rasa sudah pas, angkat ikan dan tahu.
Jika suka kuah lebih menyusut dan lebih medok, bisa dimasak sedikit lebih lama dengan api kecil.
Sajikan di piring dam taburan bawang merah.
yummy 🤤
enakk
Mantap sekali.. 🤤
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
4 Comment
