Resep Gepuk Daging sapi ala Masako ®

Gepuk Daging sapi ala Masako ®

Durasi masak 45m
Porsi 10 Porsi
Gepuk Daging sapi ala Masako ini alternatif makan lahap tanpa ribet rempah , sederhana dan rasanya tetap enak dan lezat.

Bahan - bahan

A

  • Daging sapi dan jeroan
  • Kelapa parut (disangrai)

B

  • Ketumbar 1sdm
  • Jahe 2cm
  • Lengkuas 3cm
  • Kemiri 4 butir
  • Bawang putih 4 siung
  • Bawang merah 4 siung
  • Daun jeruk 2 lbr
  • Daun salam 3lbr
  • Serai 2 batang
  • Masako ayam 1 bks
  • Garam secukupnya
  • Gula merah 2 gandu kecil
  • Cabai merah besar 3 buah
  • Asam Jawa

C

  • Minyak goreng secukupnya
  • Air secukupnya

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging dan jeroan ,selam 20 menit.

2

Haluskan bumbu dengan blender dengan ditambah kan sedikit air . kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

3

Masukan daging yang sudah di presto tadi , berikan bumbu seasoning lainnya.cek rasa . biarkan airnya menyusut.

4

Di teflon sangrai kelapa sampai kecoklatan , angkat.

5

Setelah alurnya menyusut, masukan kelapa yang sudah di sangrai tadi aduk merata , angkat dan sajikan.

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook