Name: Gangan Humbut ala Masako#PestaRasaMerdeka
Cook time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 500 gram rebung; 5 lonjor kacang panjang; 1 sdt masako; 1 sdt gula pasir; 2 sdm minyak untuk menumis; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 3 cabe merah; 2 butir kemiri; 2 cm kunyit; ½ sdt ketumbar; 1 batang sereh geprek; 2 lembar daun salam; 2 cm lengkuas

Rebus rebung hingga empuk, lalu tiriskan.Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, dan daun salam sampai harum.Masukkan rebung dan kacang panjang,aduk rata

Tuangkan santan, masukkan gula pasir dan masako.Masak dengan api sedang sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.