Gangan Ikan Patin Pedas Kemangi

Bahan :

• 6 potong daging ikan patin
• 709 ml air

Bumbu pedas haluskan ;

• 6 cabe merah
• 2 rawit merah
• 4 bawang merah
• 2 bawang putih
• ½ ruas kunyit

Bahan aromatik :

• 2 genggam daun kemangi

Seasoning :

• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdt Masako rasa ayam