Name: FETTUCCINE BUMBU RENDANG
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 100 gr fettuccine; 150 gr daging, potong tipis tipis; 200 ml santan kental; ½ sdt garam; ½ sdt MASAKO rasa daging; 1 sdt gula; 2 daun salam; 2 daun jeruk; ½ daun kunyit; 50 gr kelapa parut, sangrai lalu giling hingga halus keluar minyak; Bumbu halus :; 7 cabe merah; 4 bawang merah; 2 bawang putih; ½ ruas jahe; ½ ruas lengkuas; ½ sdt jinten

Rebus fettuccine bersama sedikit minyak zaitun hingga aldente, sisihkan.

Tumis bumbu halus, kelapa sangrai giling, daun salam,daun jeruk, daun kunyit hingga harum masukan santan.

Masukkan daging, masak dengan api sedang tambahkan garam, gula dan masako. Aduk jangan sampai santan pecah.

Masak hingga kuah menyusut dan berminyak. Masukkan fettuccine yang sudah direbus ke dalam rendang yang sudah matang dan berwarna coklat tua, aduk hingga rata. Masak sebentar kemudian angkat.