Lg pengen masak ayam, tp bosen menu ayam yg itu lg itu lg. Anak2 jg bilang, “Ma, masakin ayam yg beda dong, jgn digoreng lg” Dr situ kepikiran, gmn kl ayam rumahan dibikin rasa ala resto, tp tetep gampang dan bisa dimasak di dapur sendiri. Aku inget saus favorit di dapur. Yg selalu jd penyelamat pas lagi pengen masak enak. Akhirnya aku coba padukan SAORI® SAUS TERIYAKI yg manis gurihnya pas dg SAORI® SAUS TIRAM biar rasanya lebih kaya dan dalam. Nggak nyangka, sekali coba langsung klik. Sausnya nempel, aromanya keluar, dan rasanya tuh enak bangeet. Berasa lg makan di resto mahal. Dari dapur kecil di rumah, lahirlah chicken steak teriyaki versi emak2. Praktis, nggak ribet, tp bikin keluarga ngerasa dimanjain. Yuk cobain yuk
Saus Marinasi
| 400 gr paha ayam cillet beserta kulitnya |
| 4 sdm saus teriyaki SAORI® |
| 1 sdm saus tiram SAORI® |
| 1 sdm bawang putih bubuk |
| 1/4 sdt lada bubuk |
| 1/4 buah jeruk nipis |
| 1 sdm tepung maizena |
Saus Panggang
| 50 ml air |
| 25 gr saus teriyaki SAORI® |
| 1/4 sdm unsalted butter |
Marinasi ayam dg bahan saus marinasi. Aduk rata. Lalu simpan di dalam kulkas. Diamkan selama minimal 2 jam atau semalaman
Setelah di marinasi. Panaskan pan, beri sedikit minyak. Panggang hingga kecokelatan di kedua sisi. Gunakan api kecil supaya matang sempurna.
Setelah daging ayam kecoklatan. Masukkan air dan saus teriyaki SAORI ®
Masak hingga air menyusut dan kuah mengental. Lalu beri butter, masak hingga larut.
Chicken steak teriyaki siap untuk dinikmati. Sajikan bersama sayur2an yg sudah di rebus atau di tumis.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
2 Porsi
