Bismillah , dear @dapurumami.id Sebagai seorang ibu, seneng rasanya bisa membuatkan makanan istimewa untuk keluarga. Tapi harus cermat juga mengatur keuangan rumah agar bisa hemat tapi tetap bisa makan enak. Salah satu menu makanan bahkan jajanan yang sering dibeli anak anak saat jalan diluar, ya steak chicken crispy ini. Kadang kadang kalau sedang tidak memungkinkan jajan, ya solusinya bikin dirumah. Selain bisa hemat, lebih higienis juga. Cara memasak steak ini cukup mudah, hanya tinggal pintar pintar menemukan metode agar hasilnya crispy dan tampilannya cantik. Untungnya selalu stok tepung bumbu sajiku serbaguna dirumah. Jadi tidak perlu repot,, rasa tepungnya enak, dan cocok dilidah.
Chicken Steak Crispy
| 3 bagian dada ayam fillet |
| Sajiku tepung bumbu serbaguna |
| Air es |
| Minyak goreng |
Bahan marinasi ayam
| Lada bubuk |
| Kaldu bubuk |
| Bawang putih bubuk |
Marinasi ayam dengan lada bubuk , kaldu bubuk dan bawang putih bubuk
Dalam wadah tuang tepung sajiku serbaguna dan satu wadah lagi untuk air dingin
ayam sudah dimarinasi, di balur ke tepung lalu celupkan ke air es dan coating lagi dengan bumbu kering, sambil dicubit cubit agar hasilnya keriting ( lakukan 2 kali agar hasil maksimal)
setelah di coating, angkat ayam sambil ditepuk lalu goreng di minyak panas dengan api sedang cenderung kecil
setelah golden brown angkat dan sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
3 Porsi
