Waktu dulu sblom nikah & sblom bisa masak, suka banget makan Chicken Steak Mushroom Sauce di restoran steak (mall / cafe), kayak comfort food bangetttt. Sekarang stlh nikah, lebih suka masak di rumah karena lebih hemat, lebih puas porsi & sausnya yg banyak 😍😍 apalagi klo pake SAORI, wahh auto mirip pkknya, jd bisa dinner romantis ma paksu di rumah tapi masih serasa di cafe..yukk intip cara masaknya ala aku ya⬇️⬇️
Marinasi
| 1/2 buah Dada ayam (potong jd 2 porsi) |
| 1/2 bks Saori saus tiram sachet |
| 1 sdt Masako rasa ayam |
| 1/2 sdm Garlic powder |
| 1/2 sdm Lada |
| 1/2 sdm Paprika powder |
| 1 sdt Bbq powder |
| 1 butir Telur |
Tepung pelapis
| 5 sdm Sajiku Golden Crispy |
| 1 sdt Masako rasa ayam |
| 1 sdt Lada |
| 1 sdt Paprika powder |
| 1 sdt Garlic powder |
Mushroom Sauce
| 1 sdm Saori Saus Tiram |
| 1 sdm Saori Blackpepper |
| 5 buah Jamur Champignon |
| 200ml Air |
| 1/2 sdm Margarin |
| 1 sdm Terigu |
| 1 sdt Blackpepper (kasar) |
| 1 siung Bawang putih |
| 1/2 buah Bombay |
| 1 sdm Kecap inggris |
| 1 sdt Lada |
| 1/2 sdm Gula |
Pelengkap
| Sayuran rebus apapun (kebetulan sy adanya kangkung di kebun) sesuai selera |
| 700ml Minyak goreng |
| 1/2 sdm Margarin |
| 200gr Nasi putih hangat |
| 1/2 sdt Parsley bubuk |
Potong dada ayam. Marinasi dgn bahan *Marinasi +/- 30 menit.
Panaskan minyak, masukkan margarin (opsional biar gurih ayamnya). Campur smua bahan (Tepung pelapis). Balurkan ke ayam biar tercoating rata. Goreng di api sedang hingga ayam matang, crispy kecoklatan. Angkat & tiriskan
Potong2 jamur. Masukkan margarin & tepung (api kecil), aduk2 dgn whisk lalu masukkan irisan jamur & bahan sisanya terutama Saori Saus Tiram & Saori Blackpepper. Aduk2 dgn whisk secara perlahan. Koreksi rasa. Angkat & blender saus (opsional). Sy blender biar lebih kerasa jamurnya & saus lebih smooth.
Masukkan kembali saus ke panci, tekstur kekentalan sesuai selera ya. Angkat & sajikan ke atas ayam crispy td (sdh dipotong). Sajikan dgn nasi hangat & sayuran rebus sesuai selera.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
