Musim hujan memang paling pas kalau ketemu yang hangat-hangat dan gurih. Egg Dumpling Soup (Sup Pangsit Telur) dengan bumbu Saus Tiram ini selalu jadi menu andalan yang wajib ada di meja makan hari ini! Rasa perpaduan lembutnya egg dumpling dengan kuah gurih bumbu saus tiram yang meresap sempurna. Yuk nambah semangkuk lagi!
Isian:
| 200 gr paha ayam fillet |
| 1 butir putih telur |
| 1 sdm bawang merah goreng |
| 1 siung bawang putih |
| 1 sdm saori saus tiram |
| 1 sdt masako kaldu rasa jamur |
| ¼ sdt lada bubuk |
Kulit:
| 2 butir telur |
| ½ sdt masako kaldu rasa jamur |
Sup
| 2 sdm minyak goreng |
| 2 siung bawang putih cincang |
| 1 batang daun bawang iris |
| 2 batang pakcoy |
| 80 gr wortel |
| 750 ml air |
| 1 sdm saus tiram |
| ½ sdt garam |
| 1 sdt masako kaldu rasa jamur |
| ½ sdt lada bubuk |
| ¼ sdt gula pasir |
masukan daging ayam,putih telur,bawang merah goreng,bawang putih dan saori saus tiram ke dalam chopper.
Tambahkan masako kaldu rasa jamur,lalu chopper sampai halus.
kocok telur bersama masako kaldu rasa jamur sampai tercampur rata.
panaskan wajan ambil 1 sdm lalu dadar.
lalu beri isian dumpling.
kemudian lipat menjadi ½ lingkaran dan rapatkan tepinya.
tumis bawang putih dan daun bawang sampai harum.
Kemudian tambahkan air lalu masukan wortel.
setelah mendidih masukan pakcoy dan egg dumpling.
tambahkan garam,lada bubuk,gula pasir dan masako kaldu rasa jamur.
lalu tambahkan saori saus tiram,sambil di aduk tunggu sampai semua bahan matang lalu sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
35 Menit
3 Porsi
