Resep Recook Chicken Egg Roll ala Masako®

Recook Chicken Egg Roll ala Masako®

Durasi masak 60m
Porsi 6 Porsi
kesukaan anak-anak berprotein

Resep ini Terinspirasi dari

Hasil Recook lainnya :

Belum ada hasil recook

Bahan - bahan

Bahan Isi:

  • 600 g daging ayam giling
  • 100 g es batu
  • 7 siung bawang putih, haluskan
  • 3 sdm bawang merah goreng
  • 2 sdm maizena
  • 1 butir putih telur
  • 2 sdm minyak wijen
  • 4 sdm tepung roti tawar kecil, rendam dengan 50 ml air
  • Minyak goreng

Bumbu:

  • 1 ½ sdm gula pasir
  • 2 sdt Masako® Rasa Ayam
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica putih bubuk
  • ½ sdt ngohiong

Bahan kulit rolade:

  • 80 g tepung terigu protein sedang
  • 40 g maizena
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 250 ml air
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdt Masako® Rasa Ayam
  • ½ sdt AJI-NO-MOTO®

Pelengkap:

  • Salad wortel, kol, cherry tomat
  • Mayones

Cara Membuat

Langkah 1
1

Kulit: Dalam wadah campur tepung terigu, maizena, telur, dan air. Aduk rata. Tambahkan minyak, Masako® Rasa Ayam, dan AJI-NO-MOTO®. aduk rata. Tuang satu centong kulit ke atas wajan datar. Masak hingga matang. Angkat, ulangi hingga bahan habis. Bumbu: Dalam wadah campur semua bahan, aduk rata.

Langkah 2
2

Isi: Di dalam food processor masukkan daging ayam, bumbu, es batu, bawang putih, bawang merah goreng. Haluskan. Tambahkan maizena, putih telur, dan minyak wijen, haluskan kembali. Tambahkan tepung roti, haluskan kembali.

3

Oleskan isi ke atas kulit. Gulung. Kukus. Ulangi hingga bahan habis.

Langkah 4
4

Potong-potong egg roll. Goreng, angkat, tiriskan.

Langkah 5
5

Sajikan dengan pelengkap.

1 Comment
Share Share

Komentar (1)

enak nih ci 🤤

User