Campur sayap ayam, air, dan Sajiku® Tepung Bumbu Serbaguna hingga tercampur rata.

Balur dengan Sajiku® Tepung Bumbu Serbaguna kering hingga merata. Ulangi langkah yang sama (teknik double coating) dengan tepung basah untuk mendapatkan hasil kriuk yang maksimal.

Panaskan minyak goreng hingga di kisaran suhu 150 derajat celcius. Masukkan ayam, lalu goreng selama 1 menit. Kecilkan api lalu lanjutkan proses menggoreng ayam hingga matang kecokelatan.

Panaskan mentega hingga meleleh. Tambahkan tepung terigu, lalu aduk perlahan dengan api kecil hingga tepung berubah menjadi lebih gelap.

Masukkan susu cair sambil terus diaduk perlahan, tambahkan bubuk keju dan bawang putih bubuk sambil terus diaduk hingga saus mengental. Matikan api.

Saring saus untuk menyaring sisa ampas terigunya.