Masih ada daging sapi, tadi pagi kepengen banget masak daging sapi dibuat bumbu mercon yang pedas banget. Kebetulan kemarin merebus daging sapi, tadi pagi ambil sedikit untuk dibuat menu daging mercon hari ini. Pedasnya enak dan mantap. Meskipun pedas tapi rasanya tetap umami karena pakai AJI-NO-MOTO®. Yuk cobain Umamichi.
| 170 gram Daging Sapi Rebus |
| 10 buah Cabai Rawit Setan |
| 3 buah Cabai Merah Keriting |
| 2 siung Bawang Putih |
| 1 butir Kemiri |
| 2 sdm Saus Sambal |
| 1 sdt Garam |
| ½ sdt AJI-NO-MOTO® |
| 1 sdt Gula Pasir |
| 450 ml Air |
| 4 sdm Minyak Goreng |
Siapkan daging sapi yang sudah dipotong dan direbus.
Ulek kasar cabai rawit setan, cabai merah keriting, bawang putih, kemiri, dan garam.
Panaskan minyak goreng dengan api sedang, tumis bumbu ulek tadi hingga wangi.
Tambahkan air, saus sambal, gula pasir, dan AJI-NO-MOTO®. Lalu, aduk rata dan tunggu hingga mendidih.
Masukkan daging sapi rebus, aduk rata, dan masak hingga airnya sedikit berkurang. Kemudian, matikan kompor.
Sajikan ke dalam piring.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
3 Porsi
