Resep Jurnal NutriExpert
Login / Register
discount menu
Resep Daging Kelem Kuah Santan

Daging Kelem Kuah Santan

Daging Kelem Kuah Santan
4.22
durasi masak 25 Menit
porsi 3 Porsi
Under Review

Tentang Masakan

Sajian khas Semarang kampung halaman, yg selalu hadir disetiap Lebaran Haji.

Bahan-Bahan

500 gr daging sapi
600 ml santan kelapa
50 gr gula merah
2 batang sereh
2 lembar daun jeruk
1 ruas lengkuas
1/2 sdt Masako rasa daging sapi
8 cabe merah keriting
4 bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
3 butir kemiri
2 sdm kecap manis
2 lembar daun salam
Garam secukupnya
Banner Login

Cara Membuat

1
Langkah 1/5

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kemiri

2
Langkah 2/5

Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam, masukan irisan daging aduk

3
Langkah 3/5

Tuang santan sambil diaduk perlahan, biarkan bumbu meresap

4
Langkah 4/5

Setelah kuah berkurang setengahnya. Masukan gula merah dan kecap manis. Tambahkan pula garam dan Masako rasa daging sapi

5
Langkah 5/5

Setelah matang angkat, sajikan dengan ketupat, sambal bila kurang pedas dan acar .

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Inspirasi Resep Lainnya

MIE GORENG

MIE GORENG

Fitri Handayani
5
2
Waktu 30
BIHUN GORENG

BIHUN GORENG

asni rahman
5
7
Waktu 45
Ceker Empuk Balado Pedas

Ceker Empuk Balado Pedas

Istikhoroh Yosefa
5
13
Waktu 30
Pindang Kakap Masak Santan

Pindang Kakap Masak Santan

Ajeng Sartika
5
39
Waktu 40
Menu menu
Login/Daftar
Menu