Jurnal Umami
Tanya NutriExpert
Umami Coins
Sajian khas Semarang kampung halaman, yg selalu hadir disetiap Lebaran Haji.
| 500 gr daging sapi |
| 600 ml santan kelapa |
| 50 gr gula merah |
| 2 batang sereh |
| 2 lembar daun jeruk |
| 1 ruas lengkuas |
| 1/2 sdt Masako rasa daging sapi |
| 8 cabe merah keriting |
| 4 bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 1 sdt ketumbar |
| 3 butir kemiri |
| 2 sdm kecap manis |
| 2 lembar daun salam |
| Garam secukupnya |
Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kemiri
Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam, masukan irisan daging aduk
Tuang santan sambil diaduk perlahan, biarkan bumbu meresap
Setelah kuah berkurang setengahnya. Masukan gula merah dan kecap manis. Tambahkan pula garam dan Masako rasa daging sapi
Setelah matang angkat, sajikan dengan ketupat, sambal bila kurang pedas dan acar .
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
25 m
40 m
30 m
25 m
Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami
Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya
Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
3 Porsi
