Resep Daging Asam Padeh

Daging Asam Padeh

Durasi masak 60 Menit
Porsi 4 Porsi
Masakan khas minang yang menggugah selera.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 250gr daging
  • 1bh kentang

Bahan Iris

  • 1 siung bawang putih
  • 1 siung bawang merah

Bahan Halus

  • 17bh cabe merah keriting
  • 4 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 2bh kemiri
  • 2cm lengkuas
  • 2cm jahe
  • 1cm kunyit

Bahan Pelengkap

  • ½sdt masako
  • ¼sdt garam
  • Air 500ml
  • 4lbr daun jeruk
  • 2lbr daun salam
  • 1tgk batang sereh
  • 1bh asam kandis

Cara Membuat

1

Rebus daging sampai matang.

2

Tumis bawang putih, lalu bawang merah, masak hingga harum.

3

Masukkan daun jeruk, daun salam, batang sereh. Lalu masukkan bahan ulek, tumis sampai harum.

4

Tambahkan daging yang sudah dimasak dan kentang yang sudah dipotong.

5

Tambahkan air, garam, masako. Cicipi rasa. Diakhir tambahkan asam kandis.

6

Masak sampai semuanya bener-bener matang. Cicipi rasa. Lalu sajikan hangat-hangat.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook