Resep Cwie Mie Malang

Cwie Mie Malang

Durasi masak 40m
Porsi 6 Porsi
Bikin mie ayamnya orang Malang, seger banget dengan tambahan acar timun.

Bahan - bahan

Bahan-bahan:

  • 1 buah dada ayam
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 ruas jahe
  • 1 sdm Saori saus tiram
  • 1/2 sdt Masako kaldu ayam
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir

Pelengkap:

  • mie telur
  • acar timun
  • pangsit goreng
  • daun bawang
  • bawang goreng
  • daun selada
  • sambal

Penyajian:

  • Minyak kulit ayam
  • kecap asin
  • lada bubuk

Cara Membuat

Langkah 1
1

Rebus dada ayam hingga matang, suwir-suwir dagingnya lalu saya chopper.

Langkah 2
2

Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

Langkah 3
3

Masukkan daging ayam, Saori saus tiram.

Langkah 4
4

Tambahkan juga Masako kaldu ayam, garam, lada bubuk dan gula pasir.

Langkah 5
5

Masak dengan api keci sambil diaduk-aduk hingga kadar airnya berkurang, angkat.

Langkah 6
6

Rebus air hingga mendidih, lalu rebus mie telur hingga matang.

Langkah 7
7

Siapkan wadah saji, tuang minyak kulit ayam, lada bubuk dan kecap asin, aduk rata, lalu tuang mie, aduk hingga bumbu rata.

Langkah 8
8

Sajikan mie dengan topping.

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook