Resep Cumi Bakar ala Saori

Cumi Bakar ala Saori

Durasi masak 30m
Porsi 1 Porsi
Cumi Bakar dengan bumbu pedas manis gurih. Rempahnya berasa dan semakin umami dengan penambahan Saori Saus Tiram.

Bahan - bahan

Bahan

  • 300 gr cumi
  • 2 sdm margarin
  • Minyak goreng secukupnya
  • 1 sdt baking soda (merendam cumi)
  • 1 sdt garam (merendam cumi)

Bumbu Halus

  • 5 bh cabe merah
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/4 sdt kunyit bubut
  • 1 sdt ketumbar bubuk

Seasoning

  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus sambal
  • 1 sdm Saori Saus Tiram
  • 1/2 bh jeruk nipis, peras

Cara Membuat

Langkah 1
1

Bersihkan cumi, kerat-kerat salah satu sisinya. Rendam dengan air garam dan baking soda. Kemudian bilas kembali dengan air bersih sebelum dimasak

Langkah 2
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus

Langkah 3
3

Tambahkan kecap manis, saus sambal, Saori Saus Tiram dan perasan jeruk nipis. Masak hingga matang, sisihkan

Langkah 4
4

Panaskan margarin (saya menggunakan teflon) kemudian bakar cumi, oles dengan bumbu tumis, bolak balik agar matang merata. Angkat

Langkah 5
5

Sajikan dengan tambahan acar atau sambal sesuai selera.

1 Comment
Share Share

Komentar (1)

Wenak poll

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook