Buat cemilan dari kentang yuuk. Ngemil kentang goreng yang garing renyah ini dijamin susah berhenti. Selain french fries, potato wedges juga jadi favorit. Crispy Potato Wedges ini lebih renyah di luar dan lembut di dalam. Lapisan tepungnya dari Tepung Bumbu Sajiku Serbaguna membuat rasanya semakin gurih dan renyah. Enak dicocol saos dan mayonais. Crispy Potato wedges biasanya jadi menu pelengkap fast food atau cemilan di kafe. Crispy Potato wedges ini gampang dibuat sendiri, bahkan bisa disimpan di freezer sebagai stok.
| 500 Gram Kentang |
| 2 Sdm Garam Untuk Air Rebusan |
| Tepung Bumbu Sajiku Serbaguna |
| Cebe Bubuk |
Belah-belah kentang membujur dan cuci bersih kulit kentang hingga semua kotoran larut.
Rebus kentang beberapa saat hingga setengah lunak, beri sedikit garam. lalu angkat dan tiriskan.
Masukkan ke dalam freezer selama 3 jam atau semalaman (atau jika ingin di goreng, baru di keluarkan).
Masukkan tepung bumbu sajiku serbaguna dan cabe bubuk secukupnya ke dalam wadah, beri juga secukupnya air dan masukkan kentang dalam adonan, Aduk rata sampai kentang tertutup bumbu.
Panaskan minyak dalam wajan dan goreng kentang dengan api sedang sampai benar-benar matang dan krispi.
Angkat dan sajikan dengan mayonais atau saos.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
180 Menit
5 Porsi
