Resep Crispy Potato With Teriyaki Tofu

Crispy Potato With Teriyaki Tofu

Durasi masak 45 Menit
Porsi 3 Porsi
Assalamualaikum.. Selamat sore🫶 Hari ini masak lagi bersama Saori. Happy banget karena lagi dan lagi bisa berkreasi bersama @dapurumami.id . Aku masak hidangan simple aja yaitu crispy potato with teriyaki tofu. Entah tiba² pingin ngolah kentang krispi, karena habis nonton acara master chef kemarin dimana Chef Norman cooking demo buat kentang mustofa. Terus di kasih tips agar kentang bisa krispi awet itu gimana, yaudah aku praktekkan. Ternyata bener lho haha. Jadi caranya kentang harus dicuci hingga kandungan tepungnya hilang baru digoreng. Dan gorengnya jangan banyak², alhasil bisa krispi. Terus aku pairing dgn teriyaki tofu. Mungkin ini bisa memberi inspirasi bagi buibu di rumah, masak bisa enak dan ekonomis. Teriyaki gak melulu pakai beef, bahkan pakai tahu saja juga enak banget. Terlebih pakai Saori Saos Teriyaki, tanpa penambahan bumbu lainnya udah enak. Rasa saos teriyakinya yaa beneran teriyaki yg lezat umami gitu. Kemudian aku tata sedemikian rupa agar terlihat cantik nan elegan. Siapa tahu kalau yang cantik² gini bisa dilirik umamin😆 Yuk cobain🤗

Bahan - bahan

Bahan Crispy Potato

  • 3 buah kentang
  • secukupnya Masako Light

Bahan Teriyaki Tofu

  • 2 buah tahu putih
  • 1 butir telur kecil
  • 1 batang daun bawang
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1½ sdm maizena
  • 1½ sdt Saori Saos Tiram
  • 1/2 sdt kada bubuk

Bahan Lainnya

  • 1 sachet Saori Saos Teriyaki
  • 1/2 buah bawang bombai
  • 1 siung besar bawang putih cincang
  • 50 ml air
  • secukupnya minyak goreng
  • secukupnya wijen sangrai untuk taburan

Cara Membuat

Langkah 1
1

Iris-iris tipis memanjang seperti korek api kentangnya. Kemudian cuci bersih hingga air bening. Lalu beri Masako Light dan campur rata

Langkah 2
2

Ambil saringan anti panas, tata kentang di saringan

Langkah 3
3

Goreng hingga krispi dan angkat

Langkah 4
4

Hancurkan tahu, lalu beri Saori Saos Tiram

Langkah 5
5

Masukkan juga bahan lainnya dan aduk rata

Langkah 6
6

Ambil sedikit² tahunya, lalu goreng hingga matang

Langkah 7
7

Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum

Langkah 8
8

Masukkan air dan Saori Saos Teriyaki

Langkah 9
9

Masak hingga kental

Langkah 10
10

Masukkan tahu di sausnya dan aduk rata

Langkah 11
11

Terakhir tata sesuai selera dan beri taburan wije , sangat umami❤️

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook