Cilok dengan isian telur puyuh yang dibakar dengan bumbu olesan pedas manis
Bahan Cilok
| 150 gr Tepung Terigu |
| 100 gr Tepung Tapioka |
| 15 butir Telur Puyuh |
Bumbu Cilok
| 1 bungkus Masako |
| 1 sdm Bawang Putih Bubuk |
| ½ sdt Garam |
| ½ sdt Lada Bubuk |
Bumbu Bakar Oles
| 3 buah Cabe Rawit |
| 2 sdm Kecap |
| 1 sdm Saori Saus Tiram |
| 2 sdm Saos Tomat |
| 2 sdm Saos Sambal |
Masukan tepung terigu dan tepung tapioka ke dalam wadah. Beri bumbu Masako, garam, bawang putih bubuk, dan lada bubuk. Aduk hingga rata.
Rebus air hingga mendidih. Masukan air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam tepung.b
Uleni hingga kalis dan mudah dibentuk.
Ambil kira-kira sesendok adonan, masukan telur puyuh untuk isiannya.
1 resep ini jadi 15 cilok ukuran besar isian telur puyuh dan 20an cilok ukuran kecil.
Rebus cilok hingga cilok mengapung.
Angkat dan tiriskan cilok. Buat bumbu olesan dengan ulek cabe rawit, lalu campurkan semua bahan saus.
Tusuk cilok dengan tusukan sate. Lalu olesi semua bagian cilok
Panggang di teflon.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
4 Porsi
