Resep Cilok Muncrat

Cilok Muncrat

Durasi masak 45 Menit
Porsi 10 Porsi
Hai semua kali ini saya membuat cilok muncrat yang rasanya enak gurih dan muncrat saat digit, daging sapinya berasa banget.padukan dengan saus sambal sangat nikmat

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 500 gram Tepung Terigu
  • 500 gram Tepung Tapioka
  • 1 sdt Masako Rasa sapi
  • 700 ml air
  • 1 sdm minyak goreng
  • 3 siung bawang putih halus
  • 1 batang daun bawang

Bahan isi jando

  • 2 siung bawang iris
  • 3 siung bawang merah iris
  • 100 gram lemak sapi/jando
  • 1 sdt Masako rasa sapi
  • 1/4 sdt garam

Cara Membuat

Langkah 1
1

Iris daun bawang sisihkan

Langkah 2
2

Goreng bawang merah dan bawang putih iris hingga ke coklatan, angkat dan tiriskan

Langkah 3
3

Haluskan bawang yang sudah digoreng dengan lemak sapi

Langkah 4
4

Tambahkan masako dan garam uleg lagi hingga halus lalu sisihkan

Langkah 5
5

Taruh tepung terigu di panci, tambahkan bawang putih halus,daun bawang yang sudah di iris dan Masako rasa sapi aduk hingga rata

Langkah 6
6

Tambahkan kurang lebih satu setengah gelas air ke adonan sambil diaduk (tips agar tidak menggerindil tuang sedikit-sedikit ya..)

Langkah 7
7

Masak hingga terigu mengental

Langkah 8
8

Jika sudah mengental seperti ini angkat

Langkah 9
9

Dan taruh terigu matang diwadah, masukan tepung tapioka uleni hingga kalis

Langkah 10
10

Adonan kalis seperti ini

Langkah 11
11

Ambil adonan secukupnya,pipihkan dan tambahkan isi jando bulatkan

Langkah 12
12

Didihkan air, tambahkan minyak dan masukan cilok lalu tunggu hingga mengambang, lalu angkat dan tiriskan

Langkah 13
13

Cilok siap disajikan, enak banget ciloknya empuk,langsung muncrat dan gurih rasa daging sapinya berasa banget saat gigitan pertama

2 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (2)

Syedep

  • @eriyaniruhendi_ iya kak😍 Terima kasih..🥰

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook