Ada sisa nasi tapi bingung mau diolah apa selain dibikin nasi goreng, cilok nasi bisa jadi ide untuk mengolah sisa nasi.
Bahan Cilok Nasi
| 8 sdm nasi sisa |
| ± 5 sdm tepung tapioka |
| ± 2 sdm tepung terigu |
| 1 siung bawang putih |
| Secukupnya air (50s.d80ml) |
| ½ sdt Masako Rasa Ayam |
| Secukupnya garam |
| Secukupnya minyak |
| * Opsional : Bawang Daun iris halus |
Haluskan nasi dan bawang putih menggunakan blender boleh juga dengan ulekan tambahkan sedikit air hingga teksturnya lembut seperti bubur.
Tambahkan tepung terigu dan tapioka secara bertahap lalu tambahkan garam.
Tambahkan Masako ke dalam adonan nasi hingga merata, nyalakan kompor dengan api kecil aduk sebentar. Matikan kompor.
Ambil adonan secukupnya dan bentuk menjadi bulatan-bulatan kecil. Olesi tangan dengan sedikit minyak goreng agar tidak lengket. Nyalakan kompor dengan api kecil. Tambahkan sedikit minyak. Masukkan bulatan cilok ke dalam air. Ubah api menjadi sedang.
Selagi merebus cilok. Tumis bumbu kacang
Masak hingga cilok mengapung dan matang sekitar 5-10 menit. Matikan kompor.
Angkat cilok yang sudah matang dan masukan ke dalam wadah yang berisi air. Angkat dan tiriskan.
Cilok siap disajikan dengan saus kacang, saus sambal, atau bumbu lain sesuai selera.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
