Kali ini bikin cemilan sederhana dari bahan sisa, yakni; nasi sisa kemarin yang diolah menjadi cilok nasi. Bahannya cuma nasi sisa kemarin, seledri, bubuk bawang putih, tepung tapioka dan tepung terigu. Ajinomoto yang bikin semua masakan jadi enak. Dengan harga cuma Rp 5.000,- kita bisa berkreasi dan berinovasi dengan aneka hidangan makanan yang paling sederhana sampai kompleks, semuanya bisa enak dengan Ajinomoto. Bumbu pelengkap yang digunakan adalah kuah asam pedas dari saus sambal, sedikit kecap , cuka apel dengan Ajinomoto disesuaikan dengan selera. Ayo, langsung saja kita membuatnya...
| 1 mangkok penuh nasi sisa kemarin |
| 1 gelas tepung terigu |
| 2 gelas tepung tapioka |
| Daun seledri secukupnya |
| 2 sachet bubuk bawang putih |
| Air secukupnya |
| 1/2 sdt garam |
| Ajinomoto secukupnya |
| 4 sdm saus sambal |
| 2 sdm kecap manis |
| 2 sdm cuka apel atau sesuai selera |
| Minyak goreng |
Siapkan bahan-bahan yang digunakan.
Campurkan nasi sisa, tepung terigu, tepung tapioka, seledri, bubuk bawang putih, air secukupnya, garam dan Ajinomoto secukupnya. Chopper hingga halus.
Masak dengan api kecil, lalu tambahkan tepung tapioka sambil diaduk. Kemudian bentuk bulat kecil dan lakukan hingga adonan habis.
Masukkan pada rebusan air yang ditambahkan dengan minyak goreng secukupnya agar cilok tidak saling menempel. Biarkan hingga cilok mengapung, lalu angkat dan tiriskan.
Buatlah kuahnya dengan merebus air secukupnya, tambahkan saus sambal, sedikit kecap manis, ajinomoto secukupnya dan cuka apel sesuai selera.
Tata cilok nasi dalam mangkok saji bersama kuahnya. Sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
