Siapkan panci, masukkan air, garam, lada bubuk, Masako Sapi, bawang putih dan daun bawang.
Masukkan tepung terigu, aduk rata. Kemudian masak dengan api cenderung kecil hingga adonan kalis.
Masukkan adonan yang sudah di masak kedalam tapioka, uleni sampai adonan tercampur rata dan bisa dibentuk.
Ambil adonan secukupnya, kemudian bentuk bulat dan isi dengan telur puyuh, sebagian isi kedalam tahu pong. Sisanya buat cilok bentuk kecil-kecil.
Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan adonan cilok kemudian masak hingga mengapung.
Pindahkan cilok yang sudah direbus tadi, kedalam kukusan dan kukus selama 20 menit.
Membuat saus: rebus bawang putih dan cabai rawit, kedalam air sisa untuk merebus cilok. Kemudian tiriskan dan haluskan.
Tumis daun bawang sampai layu, kemudian masukkan air, kacang tanah yang sudah di haluskan, saus, garam, gula, Ajinomoto dan kecap manis aduk rata dan masak hingga mendidih dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.
Setelah dirasa pas, tuang larutan tepung maizena aduk rata.
Sajikan cilok yang sudah matang dengan saus kacang.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
1 Comment
