Resep Cilok

Cilok

4.57

30 Menit

3 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Kalau disini biasanya yang jualan cilok diisi dengan cincangan ayam. Enak banget, biasanya dijual seribuan perbiji

Bahan-Bahan

Bahan cilok

100 gr tepung terigu

100 gr tepung kanji

3 siung bawang putih (haluskan)

1 batang daun bawang (iris)

1 sdt garam

1 sdt ajinomoto

1 sdt masako ayam

1 sdt lada bubuk

200 ml air panas

Bumbu kacang

50 gr kacang tanah

11 buah cabe rawit

9 buah cabe merah

3 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 buah kemiri

50 gr gula merah

1 sdt garam

1 sdt ajinomoto

1 sdt masako ayam

Cara Membuat

Langkah 1/3

Campur semua bahan cilok, kecuali air panas. Setelah bahan sudah tercampur rata baru masukkan air panas sedikit demi sedikit. Lalu aduk hingga kalis

Langkah 2/3

Setelah kalis, bulatkan adonan sesuai selera. Lalu rebus di air yang mendidih, jangan lupa beri sedkit minyak di didihan air agar tidak lengket saat direbus

Langkah 3/3

Goreng terlebih dahulu kacang, bamer, baput, kemiri, cabe rawit, cabe merah. Setelah di goreng lalu haluskan, setelah halus masak di api yang sedang, setengah masak lalu masukkan gula merah, garam, masako, dan ajinomoto. Lalu koreksi rasa, setelah matang sajikan kuah kacang bersama cilok