Resep Cilok

Cilok

Durasi masak 30 Menit
Porsi 3 Porsi
Kalau disini biasanya yang jualan cilok diisi dengan cincangan ayam. Enak banget, biasanya dijual seribuan perbiji

Bahan - bahan

Bahan cilok

  • 100 gr tepung terigu
  • 100 gr tepung kanji
  • 3 siung bawang putih (haluskan)
  • 1 batang daun bawang (iris)
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt ajinomoto
  • 1 sdt masako ayam
  • 1 sdt lada bubuk
  • 200 ml air panas

Bumbu kacang

  • 50 gr kacang tanah
  • 11 buah cabe rawit
  • 9 buah cabe merah
  • 3 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah kemiri
  • 50 gr gula merah
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt ajinomoto
  • 1 sdt masako ayam

Cara Membuat

1

Campur semua bahan cilok, kecuali air panas. Setelah bahan sudah tercampur rata baru masukkan air panas sedikit demi sedikit. Lalu aduk hingga kalis

2

Setelah kalis, bulatkan adonan sesuai selera. Lalu rebus di air yang mendidih, jangan lupa beri sedkit minyak di didihan air agar tidak lengket saat direbus

3

Goreng terlebih dahulu kacang, bamer, baput, kemiri, cabe rawit, cabe merah. Setelah di goreng lalu haluskan, setelah halus masak di api yang sedang, setengah masak lalu masukkan gula merah, garam, masako, dan ajinomoto. Lalu koreksi rasa, setelah matang sajikan kuah kacang bersama cilok

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook