Buat saya ini sambal yang praktis dan tahan lama, bisa untuk tambahan bumbu masakan seperti nasi goreng, mie goreng atau lainnya atau bisa juga untuk cocolan, apalagi dinikmati dengan pangsit rebus, cocok banget. Kali ini saya menggunakan cabe kering bubuk karena tidak ada stok cabe kering yang biasa.
Bahan-bahan:
| 250 gr minyak goreng |
| 5 siung bawang merah |
| 5 siung bawang putih |
| 1/2 sdt Ajinomoto |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt gula pasir |
| 50 gr cabe kering bubuk |
Blender bawang merah dan bawang putih dengan 100 gr minyak goreng, lalu masak dengan ditambahkan sisa minyak goreng 150 gr, masak dengan api kecil hingga bawang mulai nampak kecoklatan.
Tambahkan Ajinomoto, garam dan gula pasir, aduk rata.
Tambahkan cabe kering, aduk rata, angkat dan biarkan dingin lalu masukkan kedalam toples kaca, chilli oil siap digunakan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
5 Porsi
