Walau sederhana namun resep jengkol teri sambal Chili padi ini menjadi favorit. Sering memasak menu satu ini dengan sambal yang sedikit pedas menggunakan cabe kecil atau Chili padi yang tentunya menambah selera.
Bahan :
| 15 jengkol, belah 2 |
| 30 gr teri |
| ½ sdm gula |
| 1 sdt garam |
| ½ sdt Ajinomoto |
| Minyak goreng secukupnya |
Haluskan :
| 10 cabe merah |
| 15 rawit merah |
| 4 bawang merah |
| 1 tomat merah |
Goreng jengkol dengan api kecil sambil di aduk hingga kecoklatan lalu pipihkan. Goreng teri hingga garing, sisihkan.
Tumis bumbu halus, tambahkan garam, gula dan ajinomoto aduk-aduk.
Masukkan jengkol dan teri, aduk hingga merata lalu angkat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
3 Porsi
