Resep Ceker Teriyaki

Ceker Teriyaki

Ceker Teriyaki
3.71
durasi masak 60 Menit
porsi 4 Porsi
Under Review

Tentang Masakan

Ceker makanan favorit anakku, kali ini aku bikin ceker teriyaki yang enak dan empuk.

Bahan-Bahan
½ kg Ceker
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
½ buah bawang bombay
1 batang daun bawang
1 iris jahe
½ sdt garam
2 sdm kecap manis
1 sdm saos tiram
1 sdm saos teriyaki
¼ sdt lada
Secukupnya minyak goreng
Secukupnya wijen sangrai
Cara Membuat
1
Langkah 1/6

Rebus ceker sampai empuk. Sisihkan juga air rebusannya untuk kaldu.

2
Langkah 2/6

Haluskan bawang putih dan bawang merah.

3
Langkah 3/6

Iris bawang daun dan bawang bombay, sisihkan.

4
Langkah 4/6

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus dan jahe hingga wangi. Tambahkan bawang bombay masak hinga layu.

5
Langkah 5/6

Tambahkan 1 gelas air kaldu ceker, masukan garam, kecap, lada, saos tiram dan saos teriyaki. Aduk rata lalu masukan ceker. Masak hingga meresap dan air menyusut. Tambahkan daun bawang, aduk kembali.

6
Langkah 6/6

Sajikan dengan taburan wijen.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook