Ceker Kecap Pedas Gurih

Bahan :

• 500 gr ceker, presto hingga lembut
• 250 mm air
• Minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus :

• 6 cabe merah
• 6 bawang merah
• 2 bawang putih
• 3 kemiri

Bumbu aromatik :

• 2 daun salam
• 2 daun jeruk
• 1 sereh, memarkan

Seasoning :

• 1 sdt garam
• 2 sdm gula merah
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt Masako rasa ayam