Ceker ayam salah satu bagian dari kaki ayam yang biasa di masak buat campuran sayur sop, bisa juga seblak, ceker mercon dll. Ceker ayam ini tinggi kalsium lho jadi bagus banget buat anak yang lagi proses masa pertumbuhan. Tapi masaknya juga harus bersih dan tepat agar bisa di nikmati. Kali ini aku buat Ceker Gimbal ala Sajiku Serbaguna, bikinnya mudah dan simple.
Bahan-bahan
| 250 gr ceker ukuran sedang |
| 1 butir telur |
| 220 gr Sajiku Serbaguna |
| Minyak goreng |
| Air secukupnya |
Bumbu marinasi halus
| 3 siung bawang putih |
| 1/2 sdt lada bubuk |
| 1/2 sdt kunyit bubuk |
| 1 sdt kaldu jamur |
bersihkan ceker ayam, buang kukunya cuci hingga bersih
belah bagian tengah tulang ceker agar bumbu meresap
marinasi dengan bumbu yang sudah di haluskan selama 5 menit
siapkan wadah berisi Sajiku serbaguna, sisihkan lalu masukkan 1 butir telur ke ceker yang sudah di marinasi aduk hingga rata
masukkan ceker ke wadah tepung Sajiku Serbaguna aduk-aduk lalu celupkan ke bumbu marinasi lagi Lalu ke tepung kering sampe gimbal
Panaskan minta lalu goreng hingga matang dan terendam minyak. Sajikan dengan cocolan Mayumi Original
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
35 Menit
2 Porsi
