Resep Ceker Balado Pedas

Ceker Balado Pedas

Durasi masak 35 Menit
Porsi 4 Porsi
Selain diolah menjadi sup atau seblak ternyata ceker enak banget di balado pedas. Rasa gurih dan pedas dengan tekstur ceker lembut begitu diisep sampe tinggal tulangnya saja.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 500 gr ceker ayam 1 liter air 1 ruas jahe, gerek 1 sdt garam 2 daun salam 2 daun jeruk 1 sdt gula pasir 1 sdt masako rasa ayam 1/2 sdt garam Minyak goreng secukupnya
  • Sambal balado : 8 cabe merah 15 rawit merah 5 bawang merah 1 tomat merah

Cara Membuat

1

Rebus ceker bersama jahe, garam dan daun salam hingga empuk, angkat lalu tiriskan. Goreng selayang ceker, pinggirkan.

2

Tumis cabe halus hingga harum tambahkan. Lalu masukan garam, masako dan gula.

3

Aduk hingga balado tercampur rata lalu angkat.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook