Cuaca sekarang ini tidak menentu kalau siang panass cetar, Tiba-tiba ntar sore atau malam hujan. Memasuki musim pancaroba pergantian musim sepertinya harus menambah imun anti bodi biar gak gampang sakit. Salah satunya dengan konsumsi sayuran dan serat secara seimbang. Anakku itu termasuk anak yang susah makan sayur, tapi dengan dimasak capcay kuah seperti ini, dia bisa bolak-balik nambah loh. Karena itu kuahnya pun terbuat dari tomat segar, bukan saos pabrikan, jadi sangat sehat. Untuk menambah cita rasa tambahkan penyedap #Ajinomoto umami seasoning sejak 1909 yang merupakan sumber rasa umami dengan standar kualitas Jepang.
| 500 gr tomat segar |
| 5 siung bawang putih geprek |
| 1 buah bawang bombay |
| 250 gr dada ayam potong tipis |
| 1 pack sayuran capcay (wortel, kembang kol, sawi p |
| 1 genggam jamur kuping |
| 10 bakso |
| 1,5 lt air |
| Minyak untuk menumis |
| 1 sdt garam |
| 2 sdm gula |
| 1 sdm air cuka |
| 1/2 sdt penyedap Ajinomoto |
Tumis bawang putih geprek dan bawang bombay hingga harum
Masukkan tomat yang sudah diblender, tumis hingga tomat berubah warna lebih gelap
Masukkan ayam, masak hingga ayam matang, tambahkan air
Masukkan sayuran mulai dari yang keras, wortel, kembang kol, jamur
Tambahkan garam gula, cuka masak dan penyedap Ajinomoto. Test rasa, tambahkan bakso dan sawi putih . Sajikan hangat
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
5 Porsi
