Resep Capcay Kuah Merah #UmamichiUjiUmami

Capcay Kuah Merah #UmamichiUjiUmami

Durasi masak 30 Menit
Porsi 5 Porsi
Cuaca sekarang ini tidak menentu kalau siang panass cetar, Tiba-tiba ntar sore atau malam hujan. Memasuki musim pancaroba pergantian musim sepertinya harus menambah imun anti bodi biar gak gampang sakit. Salah satunya dengan konsumsi sayuran dan serat secara seimbang. Anakku itu termasuk anak yang susah makan sayur, tapi dengan dimasak capcay kuah seperti ini, dia bisa bolak-balik nambah loh. Karena itu kuahnya pun terbuat dari tomat segar, bukan saos pabrikan, jadi sangat sehat. Untuk menambah cita rasa tambahkan penyedap #Ajinomoto umami seasoning sejak 1909 yang merupakan sumber rasa umami dengan standar kualitas Jepang.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 500 gr tomat segar
  • 5 siung bawang putih geprek
  • 1 buah bawang bombay
  • 250 gr dada ayam potong tipis
  • 1 pack sayuran capcay (wortel, kembang kol, sawi p
  • 1 genggam jamur kuping
  • 10 bakso
  • 1,5 lt air
  • Minyak untuk menumis
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm gula
  • 1 sdm air cuka
  • 1/2 sdt penyedap Ajinomoto

Cara Membuat

Langkah 1
1

Tumis bawang putih geprek dan bawang bombay hingga harum

Langkah 2
2

Masukkan tomat yang sudah diblender, tumis hingga tomat berubah warna lebih gelap

Langkah 3
3

Masukkan ayam, masak hingga ayam matang, tambahkan air

Langkah 4
4

Masukkan sayuran mulai dari yang keras, wortel, kembang kol, jamur

Langkah 5
5

Tambahkan garam gula, cuka masak dan penyedap Ajinomoto. Test rasa, tambahkan bakso dan sawi putih . Sajikan hangat

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook