Resep Capcay Kuah Seafood

Capcay Kuah Seafood

Durasi masak 35m
Porsi 5 Porsi
capcay adalah salah satu olahan sayur khas asia yang mencampurkan berbagai macam sayur seperti sawi hijau, sawi putih, wortel, kol dan kembang kol. Untuk protein hewaninya ditambahkan udang dan fishroll. rasanya gurih dan sedikit manis.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 5 lembar Sawi hijau
  • 3 lembar kol
  • 3 lembar sawi putih
  • sebonggol kecil kembang kol
  • 2 buah wortel
  • 50 gr udang
  • 2 buah fishroll
  • 1 sdm Saori Saus tiram
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 sdt kecap ikan
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 100 ml air
  • secukupnya larutan maizena
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 3 siung bawang putih, cincang kasar

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang, tiriskan. Goreng fishroll, tiriskan dan iris serong.

2

cuci bersih sayuran, iris sesuai selera

3

tumis bawang putih hingga harum.

4

masukkan wortel masak hingga setengah matang. masukkan udah, aduk hingga berubah warna.

5

masukkan kembang kol, sawi hijau, sawi outih dan sawi hijau. Aduk hingga layu

6

tambahkan Saori, merica bubuk, gula pasir, saus tomat dan air, aduk rata. Koreksi rasa

7

tambahkan fishroll dan larutan maizena sebagai pengental. siap disajikan.

1 Comment
Share Share

Komentar (1)

yummy 🤤

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook