capcay adalah salah satu olahan sayur khas asia yang mencampurkan berbagai macam sayur seperti sawi hijau, sawi putih, wortel, kol dan kembang kol. Untuk protein hewaninya ditambahkan udang dan fishroll. rasanya gurih dan sedikit manis.
Bahan Utama
| 5 lembar Sawi hijau |
| 3 lembar kol |
| 3 lembar sawi putih |
| sebonggol kecil kembang kol |
| 2 buah wortel |
| 50 gr udang |
| 2 buah fishroll |
| 1 sdm Saori Saus tiram |
| 1 sdm saus tomat |
| 1 sdt kecap ikan |
| 1/2 sdt minyak wijen |
| 100 ml air |
| secukupnya larutan maizena |
| 1/4 sdt merica bubuk |
| 1/2 sdt gula pasir |
| 3 siung bawang putih, cincang kasar |
Cuci bersih udang, tiriskan. Goreng fishroll, tiriskan dan iris serong.
cuci bersih sayuran, iris sesuai selera
tumis bawang putih hingga harum.
masukkan wortel masak hingga setengah matang. masukkan udah, aduk hingga berubah warna.
masukkan kembang kol, sawi hijau, sawi outih dan sawi hijau. Aduk hingga layu
tambahkan Saori, merica bubuk, gula pasir, saus tomat dan air, aduk rata. Koreksi rasa
tambahkan fishroll dan larutan maizena sebagai pengental. siap disajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
35 Menit
5 Porsi
