180.0 Kkal
6.0 gram
11.0 gram
13.5 gram
2.8 gram
Kandungan tiap satu porsi
Cap Cay Bakso merupakan hidangan tumis sayuran yang praktis dengan perpaduan kembang kol, sawi putih, sawi hijau, wortel, dan jamur kuping yang memberikan warna serta tekstur yang beragam dalam satu sajian. Tambahan irisan bakso sapi membuat hidangan ini terasa lebih gurih dan mengenyangkan, sehingga cocok dinikmati sebagai menu makan bersama keluarga.
Dengan tambahan Sajiku® Bumbu Praktis Cap Cay, masakan ini memiliki cita rasa gurih yang seimbang dan menyatu dengan sayuran serta bakso. Proses memasaknya juga cukup sederhana sehingga mudah dibuat kapan saja sebagai menu harian.
Cap Cay Bakso ala Sajiku® ini lezat disajikan hangat sebagai lauk pendamping nasi untuk makan siang atau makan malam. Jika ingin mencoba variasi resep capcay bakso lainnya, kamu juga bisa menemukan berbagai inspirasi masakan praktis melalui aplikasi resep Dapur Umami.
Bahan Utama:
| 3 sdm minyak goreng |
| 3 siung bawang putih, cincang halus |
| 1 daun bawang, potong 3 cm |
| 6 buah bakso sapi, iris tipis |
| 50g kembang kol, ambil kuntum, rebus sebentar |
| 3 lembar daun sawi putih, iris 1 cm |
| 3 batang sawi hijau, potong 3 cm |
| 1 buah wortel, belah dua, iris tipis |
| 3 lembar jamur kuping, rendam air hangat, iris 1 cm |
| 1 bungkus Sajiku® Bumbu Praktis Cap Cay |
| 200 ml air |
| 1 sdm maizena, larutkan dengan 2 sdm air |
Bahan Taburan:
| Daun bawang |
Tuang minyak dalam wajan, lalu masukkan bawang putih dan daun bawang. Tumis hingga harum.
Tambahkan bakso sapi, aduk sebentar. Masukkan kembang kol, sawi putih, sawi hijau, wortel, dan jamur kuping. Aduk hingga tercampur.
Tambahkan Sajiku® Bumbu Praktis Cap Cay, lalu aduk sebentar.
Tuang air dan larutan maizena.
Masak sambil diaduk di atas api besar hingga sayuran matang dan kuah mengental.
Angkat dan sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
15 Menit
4 Porsi
