187.5 Kkal
15.0 gram
6.3 gram
11.8 gram
2.3 gram
Kandungan tiap satu porsi
Cap Cay Ayam merupakan hidangan tumis sayuran yang praktis dengan perpaduan ayam, kol, sawi hijau, kembang kol, wortel, dan jamur merang yang memberikan rasa segar sekaligus tekstur yang beragam dalam satu sajian. Potongan fillet ayam membuat hidangan ini terasa lebih gurih dan mengenyangkan, cocok disajikan sebagai menu makan bersama keluarga.
Dengan tambahan Masako® Rasa Ayam, cap cay ini memiliki cita rasa gurih yang seimbang dan menyatu dengan sayuran serta ayam. Proses memasaknya juga cukup sederhana sehingga mudah dibuat kapan saja sebagai menu harian yang praktis.
Cap Cay Ayam ini lezat disajikan hangat sebagai lauk pendamping nasi untuk makan siang atau makan malam. Jika ingin mencoba variasi resep capcay ayam lainnya, kamu juga bisa menemukan berbagai inspirasi masakan melalui aplikasi resep Dapur Umami.
Bahan Utama:
| 300 gr fillet paha ayam tanpa kulit, potong dadu |
| 1 cm jahe, parut |
| 3 sdm minyak goreng |
| 3 siung bawang putih, cincang halus |
| 1 daun bawang, potong 3 cm |
| 4 buah jamur merang, iris halus |
| 3 lembar daun kol putih, iris 1 cm |
| 3 batang sawi hijau, potong 3 cm |
| 50 gr kembang kol, ambil kuntum |
| 1 buah wortel, iris serong tipis |
| ½ sdt Masako® Rasa Ayam |
| 100 ml air |
Topping:
| Daun bawang, iris |
Dalam wadah, campurkan potongan ayam dan jahe parut. Aduk rata, lalu sisihkan.
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih, daun bawang, dan jamur merang hingga harum.
Masukkan ayam, kol, sawi, dan wortel. Masak sambil diaduk hingga tercampur rata.
Tambahkan Masako® Rasa Ayam dan air, lalu aduk rata.
Masak hingga ayam dan sayuran matang sambil diaduk.
Angkat dan sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
15 Menit
4 Porsi
