Capcay kuah adalah hidangan klasik yang kaya akan sayuran dan protein. Cocok untuk menu sehat sehari-hari. Kuahnya gurih dengan tekstur sayuran yang tetap renyah, memberikan keseimbangan rasa yang sempurna!
| 1 bonggol kembang kol, potong per kuntum |
| 2 buah jagung muda (putren), iris serong |
| 1 buah wortel, iris serong |
| 3 lembar sawi putih, iris |
| 250gr dada ayam potong dadu |
| 6 butir bakso iris |
| 1 buah bawang bombay, iris |
| 2 siung bawang putih cincang |
| 1 sdm larutan maizena |
| 100ml air atau secukupnya |
| secukupnya gula, garam, dan lada bubuk |
| ½ sdt AJI-NO-MOTO® |
| putih telur dari 1 butir telur |
| 1 sdm margarin |
| 1 sdm SAORI Saus Tiram |
| 1 sdm saus tomat |
| 1 sdm kecap ikan |
| 1 sdm minyak wijen |
Lelehkan margarin.
Orak-arik putih telur hingga berubah warna.
Tasukkan bawang bombay & bawang putih, tumis hingga wangi.
Masukkan dada ayam, masak hingga setengah matang.
Masukkan semua bumbu termasuk AJI-NO-MOTO®. Aduk rata.
Masukkan bakso.
Masukkan wortel, kembang kol, dan putren.
Tuang air, masak hingga setengah matang.
Terakhir masukkan sawi & daun bawang. Masak sebentar dengan api besar.
Sajikan!
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
15 Menit
6 Porsi
