Buntut Sapi Pedas Ala Masako®

4 Porsi
Kalori

protein

karbo

lemak

serat

Makan malam spesial bersama keluarga akan menjadi lebih hangat dengan resep pedas nan segar ini, Buntut Sapi Pedas Ala Masako®. Perpaduan rempah-rempah membuat kuahnya pun terasa segar. Apalagi dilengkapi dengan Masako® Ayam, selain lezat juga tambah sehat! 


Bahan rebusan:

2 sdt Masako® Sapi

750 gr Buntut sapi, rebus

250ml Air


Blender bumbu halus pedas:

125 gr Cabe merah besar

8 bh Bawang merah

6 siung Bawang putih

Merica bubuk secukupnya

½ sdt Terasi goreng

Bahan-bahan

1 sdt Masako® Sapi
2 sdm Minyak goreng
¾ ltr Air
2 lbr Daun salam
2 batang Serai, memarkan
1 cm Jahe, memarkan
1 cm Lengkuas, memarkan
2 sdm Kecap manis
1 sdm Air asam jawa pekat
3 lbr Daun jeruk
500ml Santan
10 bh Cabai rawit merah
5 bh Tomat sayur, potong

Beli Produk

Cara memasak

Langkah 1

Rebus buntut sapi dengan Masako® Sapi. Tambahkan bumbu halus pedas, daun salam, serai dan jahe, masak hingga harum.

Langkah 2

Tambahkan air asam jawa, kecap manis, daun jeruk dan aduk rata.

Langkah 3

Lengkapi dengan Masako® Sapi, masak kembali hingga kuah menyusut.

Langkah 4

Tuangkan santan, masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk. Tambahkan cabai rawit dan tomat. Angkat dan sajikan hangat.

Inspirasi menu lainnya untuk
capai gizi seimbang

Punya pertanyaan seputar gizi? Tanya Nutri Expert