Resep Buntut Sapi Pedas Ala Masako®

Buntut Sapi Pedas Ala Masako®

Buntut Sapi Pedas Ala Masako®
Teruji Umami
4.3
durasi masak 0 Menit
porsi 4 Porsi
Under Review
kalori
Kalori

779.0 Kkal

protein
Protein

9.8 gram

karbo
Karbo

8.5 gram

lemak
Lemak

79.5 gram

serat
Serat

3.3 gram

Kandungan tiap satu porsi

Tentang Masakan

Makan malam spesial bersama keluarga akan menjadi lebih hangat dengan resep pedas nan segar ini, Buntut Sapi Pedas Ala Masako®. Perpaduan rempah-rempah membuat kuahnya pun terasa segar. Apalagi dilengkapi dengan Masako® Ayam, selain lezat juga tambah sehat! 


Bahan rebusan:

2 sdt Masako® Sapi

750 gr Buntut sapi, rebus

250ml Air


Blender bumbu halus pedas:

125 gr Cabe merah besar

8 bh Bawang merah

6 siung Bawang putih

Merica bubuk secukupnya

½ sdt Terasi goreng

Bahan-Bahan
1 sdt Masako® Sapi
2 sdm Minyak goreng
¾ ltr Air
2 lbr Daun salam
2 batang Serai, memarkan
1 cm Jahe, memarkan
1 cm Lengkuas, memarkan
2 sdm Kecap manis
1 sdm Air asam jawa pekat
3 lbr Daun jeruk
500ml Santan
10 bh Cabai rawit merah
5 bh Tomat sayur, potong
Cara Membuat

1
Langkah 1/4

Rebus buntut sapi dengan Masako® Sapi. Tambahkan bumbu halus pedas, daun salam, serai dan jahe, masak hingga harum.

2
Langkah 2/4

Tambahkan air asam jawa, kecap manis, daun jeruk dan aduk rata.

3
Langkah 3/4

Lengkapi dengan Masako® Sapi, masak kembali hingga kuah menyusut.

4
Langkah 4/4

Tuangkan santan, masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk. Tambahkan cabai rawit dan tomat. Angkat dan sajikan hangat.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Jurnal Umami

Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami

Tanya NutriExpert

Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya

Umami Coins

Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.