Jurnal Umami
Tanya NutriExpert
Umami Coins
779 Kkal
9.75 gram
8.5 gram
79.5 gram
3.25 gram
Kandungan tiap satu porsi
Makan malam spesial bersama keluarga akan menjadi lebih hangat dengan resep pedas nan segar ini, Buntut Sapi Pedas Ala Masako®. Perpaduan rempah-rempah membuat kuahnya pun terasa segar. Apalagi dilengkapi dengan Masako® Ayam, selain lezat juga tambah sehat!
Bahan rebusan:
2 sdt Masako® Sapi
750 gr Buntut sapi, rebus
250ml Air
Blender bumbu halus pedas:
125 gr Cabe merah besar
8 bh Bawang merah
6 siung Bawang putih
Merica bubuk secukupnya
½ sdt Terasi goreng
| 1 sdt Masako® Sapi |
| 2 sdm Minyak goreng |
| ¾ ltr Air |
| 2 lbr Daun salam |
| 2 batang Serai, memarkan |
| 1 cm Jahe, memarkan |
| 1 cm Lengkuas, memarkan |
| 2 sdm Kecap manis |
| 1 sdm Air asam jawa pekat |
| 3 lbr Daun jeruk |
| 500ml Santan |
| 10 bh Cabai rawit merah |
| 5 bh Tomat sayur, potong |
Rebus buntut sapi dengan Masako® Sapi. Tambahkan bumbu halus pedas, daun salam, serai dan jahe, masak hingga harum.
Tambahkan air asam jawa, kecap manis, daun jeruk dan aduk rata.
Lengkapi dengan Masako® Sapi, masak kembali hingga kuah menyusut.
Tuangkan santan, masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk. Tambahkan cabai rawit dan tomat. Angkat dan sajikan hangat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiFitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami
Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya
Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Menit
4 Porsi
Pedas,Asin
20 m
