Makan malam spesial bersama keluarga akan menjadi lebih hangat dengan resep pedas nan segar ini, Buntut Sapi Pedas Ala Masako®. Perpaduan rempah-rempah membuat kuahnya pun terasa segar. Apalagi dilengkapi dengan Masako® Ayam, selain lezat juga tambah sehat!
Bahan rebusan:
2 sdt Masako® Sapi
750 gr Buntut sapi, rebus
250ml Air
Blender bumbu halus pedas:
125 gr Cabe merah besar
8 bh Bawang merah
6 siung Bawang putih
Merica bubuk secukupnya
½ sdt Terasi goreng
Cara memasak
Langkah 1
Rebus buntut sapi dengan Masako® Sapi. Tambahkan bumbu halus pedas, daun salam, serai dan jahe, masak hingga harum.
Langkah 2
Tambahkan air asam jawa, kecap manis, daun jeruk dan aduk rata.
Langkah 3
Lengkapi dengan Masako® Sapi, masak kembali hingga kuah menyusut.
Langkah 4
Tuangkan santan, masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk. Tambahkan cabai rawit
dan tomat. Angkat dan sajikan hangat.