Resep Brekecek Ikan Kembung

Brekecek Ikan Kembung

Durasi masak 30 Menit
Porsi 3 Porsi
Punya ikan kembung tapi bosen di sambel dan digoreng. Jadi kali ini bikin masakan berkuah yg seger khas Cilacap Jawa Tengah. Beneran enak dan bikin nagih

Bahan - bahan

500 gr ikan kembung , bersihkan dan beri perasan jeruk nipis

  • 1 ikat kemangi, petik daunnya - 10 buah tomat ceri (bisa pakai 1 buah tomat biasa) - 1 batang sereh, memarkan - 1 ruas lengkuas - 3 lembar daun jeruk - 2 lembar daun salam - 3 sdm minyak goreng - Secukupnya air - Secukupnya garam, gula pasir dan Masako® rasa ayam Bumbu halus - 10 buah cabe merah keriting - 10 buah cabe rawit (sesuai selera) - 1 ruas kunyit - 1 cm jahe - 5 siung bawang putih - 7 siung bawang merah

Cara Membuat

1

Cara memasak - Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus beserta daun salam,daun jeruk, sereh dan lengkuas hingga benar-benar harum dan matang.

2

- Beri air dan masak hingga mendidih, masukkan ikan kembung dan masak hingga air sedikit menyusut dan bumbu meresap ke dalam ikan, beri garam, gula pasir dan Masako®

3

- Koreksi rasa lalu masukkan tomat dan daun kemangi, aduk sebentar lalu matikan api. - Siap dihidangkan, rasanya enak 🤤

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook