Olahan kentang yg mirip perkedel,hanya penyajiannya ditusukan sate dan diberi isi keju kesukaan anak2.
Bahan-bahan
300 gr kentang
50 gr keju iris kotak kecil
2 sdm tepung tapioka
1 butir telur
1 batang daun bawang putihnya
2 siung bawang putih cincang halus
20 gr bawang bombay cincang kasar
1 sdt lada bubuk
1/4 sdt Ajinomoto
Garam dan gula pasir secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Tusukan sate
Cara memasak
Langkah 1
Kukus kentang sampai matang,haluskan .Tambahkan bawang putih dan bombay cincang.
Langkah 2
Tambahkan tepung tapioka,lada bubuk,Ajinomoto,garam dan gula pasir secukupnya.Masukan irisan daun bawang,aduk sampai rata
Langkah 3
Buat adonan bulatan beri irisan keju.Lakukan sampai adonan habis.
Langkah 4
Panaskan minyak goreng secukupnya.Goreng sampai matang dengan api sedang.Angkat dan tiriskan,tusukan bola kentang keju pada tusukan sate.Sajikan dengan saus sambal