Olahan tempe yang satu ini memiliki tekstur kriuk karena ditambah tepung bumbu serbaguna Sajiku.
| 1 papan tempe ~ kukus 15 menit |
| 2 butir telur |
| 30 gr keju parut |
| 70 gr tepung bumbu serbaguna Sajiku |
| 1 batang daun bawang ~ iris |
| 1/2 sdm kaldu bubuk masako |
| 1/2 sdm lada bubuk |
| 1/2 sdm garam |
| Sejumput gula pasir |
| 1/4 sdm bawang putih bubuk |
| 75 gr tepung panir |
| Air es untuk adonan basah |
| Minyak goreng |
Haluskan tempe yang sudah dikukus.
Masukkan telur, keju parut, 3 sdm tepung bumbu serbaguna Sajiku, daun bawang, bawang putih bubuk, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir dan garam.
Aduk adonan hingga rata.
Bentuk bulat-bulat adonan.
Siapkan wadah. Masukkan sisa tepung bumbu serbaguna Sajiku. Tambahkan air es kemudian aduk. Balur bola tempe ke dalam adonan basah kemudian ke dalam tepung panir.
Panaskan minyak. Goreng adonan dengan api sedang (api jangan terlalu besar) supaya matang merata. Goreng hingga matang kecoklatan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
5 Porsi
