Name: BIHUN GORENG PEDAS
Cook time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 200 g bihun; 1 buah wortel ukuran sedang; 100 g sawi hijau; 50 g kol; 2 batang daun bawang; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabai merah; ½ sdt garam; 2 sdm kecap manis; ½ sdt AJI-NO-MOTO; 100 ml air; 3 sdm minyak goreng

Rendam bihun dengan air hingga lunak, lalu tiriskan.Iris wortel, sawi, kol, daun bawang, bawang merah, bawang putih dan cabai.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum.Masukkan wortel, sawi dan kol, tambahkan air lalu masak hingga sayuran sedikit layu.

Masukkan bihun, kecap manis, garam dan AJI-NO-MOTO, lalu aduk hingga bumbu merata.Masukkan daun bawang, aduk sebentar hingga matang, koreksi rasa dan sajikan.