Satukan sayuran yang sudah diiris dan dicuci bersih. Lalu masukkan tepung terigu, aduk-aduk sampai merata. Masukkan air sedikit demi sedikit. Kunci bala-bala/bakwan renyah, tepung terigunya harus tercampur dulu dengan sayurannya baru masukkan air di akhir

Goreng bala-bala sampai kuning keemasan, selagi hangat gunting-gunting bala-bala sesuai selera

Untuk sambal, goreng kacang tanah, lalu sisihkan

Ulek cabe dan bawang-bawangan, lalu ulek juga kacang tanah sampai hancur

goreng sebentar, dan jangan lupa masukkan bumbunya

Bating siap disajikan dengan siraman sambal kacang diatasnya