Name: Bandeng Isi Goreng
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 2 ekor bandeng; 50 gr kelapa parut sangrai; 1 sdm tepung tapioka; 1 butir telur; 1/2 sdt Ajinomoto penyedap rasa; 1/4 sdt garam; 2 cabe rawit merah; 2 siung bawang putih; 2 bawang merah

1.Bersihkan ikan bandeng,cabut duri dari kepala ikan.Buang durinya ,ambil dagingnya

2.Campur daging bandeng ,bumbu halus dan Ajinomoto.Aduk sampai tercampur rata.Masukan kedalam kulit ikan bandeng.Bungkus dengan daun pisang.Kukus selama kurang lebih 10 menit.

3.Potong -potong ikan bandeng,celupkan kedalam telur.Goreng sampai matang kecoklatan,angkat sajikan.