Resep Bandeng bumbu Bali

Bandeng bumbu Bali

Durasi masak 30 Menit
Porsi 3 Porsi
hidangan khas bali dengan cita rasa pedas, gurih yang menggugah selera.

Bahan - bahan

bahan

  • ikan bandeng 2 ekor
  • jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • 3 lembar daun jeruk

bumbu halus

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 10 buah cabe merah keriting
  • 2 mata asam
  • 2 sdm kecap manis
  • 100 ml air
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt ajinomoto
  • 1 sdt ajinomoto terasi udang
  • minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1
1

cuci bersih ikan bandeng, marinasi dengan garam dan jeruk nipis, diamkan sejenak

Langkah 2
2

panaskan minyak, goreng ikan hingga matang, angkat dan tiriskan

Langkah 3
3

tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum

Langkah 4
4

tambahkan asam dan kecap manis, aduk rata

Langkah 5
5

tuangi air, masukkan garam dan ajinomoto

Langkah 6
6

masukkan juga ajinomoto terasi udang, aduk rata

Langkah 7
7

masukkan bandeng, aduk rata, masak hingga kuah menyusut

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook