hidangan khas bali dengan cita rasa pedas, gurih yang menggugah selera.
bahan
| ikan bandeng 2 ekor |
| jeruk nipis |
| 1 sdt garam |
| 3 lembar daun jeruk |
bumbu halus
| 5 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 10 buah cabe merah keriting |
| 2 mata asam |
| 2 sdm kecap manis |
| 100 ml air |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt ajinomoto |
| 1 sdt ajinomoto terasi udang |
| minyak goreng secukupnya |
cuci bersih ikan bandeng, marinasi dengan garam dan jeruk nipis, diamkan sejenak
panaskan minyak, goreng ikan hingga matang, angkat dan tiriskan
tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum
tambahkan asam dan kecap manis, aduk rata
tuangi air, masukkan garam dan ajinomoto
masukkan juga ajinomoto terasi udang, aduk rata
masukkan bandeng, aduk rata, masak hingga kuah menyusut
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
3 Porsi
