Ikut memeriahkan challenge dari @dapurumami.id untuk resep juara rasa nusantara, kali ini kita berkreasi membuat Balado Telur Saus Tomat dengan menggunakan Masako dan Saori Saus Tiram. Balado Telur kali ini tidak banyak menggunakan cabe merah, melainkan memakai tomat yang banyak dan saus tiram sebagai bumbunya. Ayo, langsung saja kita membuatnya...
| 5 butir telur |
| 6 sium bawang merah |
| 2 sium bawang putih |
| 5 buah cabe merah |
| 9 buah tomat |
| Kecap secukupnya |
| Garam |
| Masako |
| Saori saus tiram |
| Minyak goreng |
| Gula merah |
Siapkan bahan-bahannya. Rebus telur dan kupas kulitnya hingga bersih. Sisihkan.
Goreng telur hingga kulitnya keemasan. Angkat dan sisihkan.
Haluskan bumbu dan tumis hingga harum. Lalu tambahkan saus tiram secukupnya. Aduk rata.
Beri daun salam, gula merah, garam dan Masako. Koreksi rasa.
Masukkan telur, aduk bumbu hingga merata dan biarkan sampai menyusut. Angkat dan sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
4 Porsi
