Name: Balado Telur dan Tahu
Yield: 0
Ingredients: Siapkan 500gr telur rebus yg sudah d kupas, 6 ptong tahu kuning belah jd 2; Bumbu halus : cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih (haluskan dg blender atau bisa d ulek); Garam,gula,penyedap, masako, daun salam

Siapkan wajan, goreng tahu dan telur rebus sebentar.

Setelah tahu dan telur d goreng sisihkan. Lalu tumis bumbu halus,tambahkan daun salam. Tunggu sampai bumbu harum dan matang. Lalu tambahkan sedikit air. Tambahkan garam,gula,masako dan penyedap biarkan sampai mndidih lalu masukan tahu dan telur.

Aduk sampai rata. Lalu tutup wajan. Tunggu sampai air meresap dan surut. Cicipu rasa jika sudah pas siap untuk d hidangkan.