Resep Balado Dendeng Basah

Balado Dendeng Basah

4.02

45 Menit

5 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Dendeng sapi balado, teksturnya lembut tidak alot serta pedas cabenya menggoda.

Bahan-Bahan

500 gr daging sapi, potong tipis

1 sere, geprek

1 sdt garam

1 sdt gula

1 ltr air kelapa

2 sdm Margarine Serbaguna

Minyak goreng secukupnya

Bahan marinasi :

4 bawang putih, haluskan

1 sdt ketumbar bubuk

1 sdt lada bubuk

½ sdt garam

Bumbu balado :

10 cabe merah

5 rawit merah

6 bawang merah

3 bawang putih

1 tomat merah

Cara Membuat

Langkah 1/4

Campur daging dengan bumbu marenase, diamkan 30 menit

Langkah 2/4

Rebus daging dengan air kelapa, daun jeruk, kurang lebih 30 menit.

Langkah 3/4

Geprek daging hingga lebih tipis, lalu goreng selayang.

Langkah 4/4

Tumbuk kasar bumbu balado. Panaskan Palmia Margarine Serbaguna, tumis balado tambahkan garam dan gula. Masak hingga matang lalu masukkan dagung dendeng. Aduk-aduk angkat.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Inspirasi Resep Lainnya

Sup Putih Telur Masako

Netty Suherlis

Tumis bayam jagung

Sitinurmala

4.67

Sayur Asem Jawa Asli

Fettyiik

4.5

Mie ayam ceker

Sitinurmala

4.5

Ajinomoto Official Store

Ajinomoto Official Shop