Resep Balado Cakalang Terasi #NikmatTanpaDrama #AjinomotoTerasiUdang

Balado Cakalang Terasi #NikmatTanpaDrama #AjinomotoTerasiUdang

Durasi masak 20 Menit
Porsi 4 Porsi
Balado cakalang goreng dengan Ajinomoto terasi bubuk Pedasnya nampol, gurihnya nagih… ikan cuma jadi lauk, nasi malah naik jabatan jadi pemeran utama.

Bahan - bahan

500 g ikan cakalang, potong-potong

  • 8 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah tomat
  • ½ sdt Ajinomoto terasi udang bubuk
  • ½ sdt gula
  • Garam secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

Langkah 1
1

- Lumuri ikan cakalang dengan jeruk nipis dan sedikit garam, lalu goreng hingga matang dan agak garing. Angkat.

Langkah 2
2

- Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat.Tumis bumbu hingga benar-benar matang dan harum.

Langkah 3
3

- Masukkan terasi bubuk, gula, dan garam. Aduk rata.Masak hingga sambal mengeluarkan minyak dan rasanya pas

Langkah 4
4

- Masukkan ikan cakalang goreng, aduk perlahan hingga balado melapisi ikan.

Langkah 5
5

- Angkat dan sajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook