Enak dimakan hangat dengan cabai rawit atau saus sambal
300 g ubi jalar, kupas lalu potong korek api
| 5 siung bawang merah, iris tipis |
| 1 batang daun bawang, iris |
| 5 sdm tepung terigu |
| 2 sdm tepung beras |
| ½ sdt merica bubuk |
| ½ sdt gula |
| 1 sdt Masako sapi |
| 120 ml air (secukupnya sampai adonan kental) |
| Minyak goreng secukupnya |
Rendam potongan ubi 5 menit lalu tiriskan (supaya tidak cepat gosong & lebih renyah).
Campur adonanDalam mangkuk: ubi, bawang merah, daun bawang
Masukkan tepung terigu, tepung beras, merica, gula, dan Masako sapi.
Tuang air sedikit-sedikitAduk sampai adonan kental dan menempel (bukan encer)
Panaskan minyak agak banyak.Ambil 1 sendok adonan → pipihkan → goreng api sedang sampai kuning keemasan.
Angkat dan tiriskan di rak/kertas minyak.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
10 Porsi
