Resep Bakwan Ubi Jalar Masako

Bakwan Ubi Jalar Masako

Durasi masak 25m
Porsi 10 Porsi
Enak dimakan hangat dengan cabai rawit atau saus sambal

Bahan - bahan

300 g ubi jalar, kupas lalu potong korek api

  • 5 siung bawang merah, iris tipis
  • 1 batang daun bawang, iris
  • 5 sdm tepung terigu
  • 2 sdm tepung beras
  • ½ sdt merica bubuk
  • ½ sdt gula
  • 1 sdt Masako sapi
  • 120 ml air (secukupnya sampai adonan kental)
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

1

Rendam potongan ubi 5 menit lalu tiriskan (supaya tidak cepat gosong & lebih renyah).

2

Campur adonanDalam mangkuk: ubi, bawang merah, daun bawang

3

Masukkan tepung terigu, tepung beras, merica, gula, dan Masako sapi.

4

Tuang air sedikit-sedikitAduk sampai adonan kental dan menempel (bukan encer)

5

Panaskan minyak agak banyak.Ambil 1 sendok adonan → pipihkan → goreng api sedang sampai kuning keemasan.

6

Angkat dan tiriskan di rak/kertas minyak.

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook