Resep Bakwan Gedang

Bakwan Gedang

Durasi masak 30m
Porsi 5 Porsi
Bakwan gedang adalah bakwan yang hanya terbuat dari irisan gedang atau pepaya muda yang diserut tipis, dicampur dengan adonan tepung yang gurih dan dibumbui sederhana, lalu digoreng dalam minyak panas sampai garing, kuning keemasan dan kriuk di luar tapi tetap lembut dan segar di dalam, dengan rasa manis alami khas gedang yang masih terasa, aroma wangi gurih saat baru diangkat, dan sensasi renyahnya yang bikin pengen nambah terus, paling enak dimakan hangat-hangat dicocol sambal atau dimakan begitu aja sambil ngeteh.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 100 gr gedang yang sudah diparut
  • 250 gr tepung terigu
  • secukupnya air

bumbu

  • 2 siung bawang putih
  • 4 lembar bawang daun
  • ¼ sdt ajinamoto
  • ½ sdt masako
  • sejumput garam
  • secukupnya minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1

Kupas gedang muda, lalu parut dan cuci sampai bersih, tiriskan

2

Masukkan tepung terigu kedalam gedang kasih bumbu dan secukupnya air, lalu aduk sampai merata

3

Goreng sampai kuning keemasan, dan siap disajikan

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook