Kulit Melinjo selain di goreng sebagai cemilan, bisa juga di masak bacem manis seperti ini. Bumbu-bumbunya juga tidak sulit di temui. Hanya Bawang Merah, Bawang Putih, Kemiri, Ketumbar, Gula Kelapa, dan rempah-rempah.
Bumbu Halus
| 7 Siung Bawang Merah |
| 7 Siung Bawang Putih |
| 1sdt Ketumbar |
| 1Bulatan Kemiri |
| 2sdt Garam |
| 1sdt MSG AJI-NO-MOTO |
| Gula Kelapa (Sesuai selera) |
| ±200ml Air Matang |
| 3Sdm Kecap Manis |
Rempah-rempah
| 2 Lembar Daun Salam |
| 2 Buah Serai |
| 1 Ruas Jahe |
| 1 Ruas Lengkuas |
Cuci Bersih Kulit Melinjo
Rebus Kulit Melinjo ½ Matang
Haluskan Bumbu-Bumbu
Tumis Bumbu Hingga Harum
Masukkan Kulit Melinjo, Tahu Coklat, dan Gula Kelapa
Tambahkan air ±200ml
Tambahkan 3sdm Kecap Manis
Tutup, dan Masak ± 25menit Menggunakan Api Sedang dan Tutup Rapat
Setelah Matang, Sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
4 Porsi
